|
|
Hongaarse Kip Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippenbouten
2 eetl. paprikapoeder
100 gr. salami in blokjes
4 uien
2 teentjes knoflook
1 rode, gele en groene paprika
2 vlees tomaten
21/2 dl. rode hongaarse wijn
4 eetl. creme fraiche
4 eetl. zonnebloemolie
zout en peper.
Voorbereiding:
Braadpan
Hulpmiddelen en voorbereidingswijze even omdraaien. Sorry!!
Bereidingswijze:
Bak de blokjes salami uit in een braadpan en voeg de olie toe.
Voeg de kip toe en bak ze rondom bruin.
Voeg de ui, knoflook, paprika, tomaat en wijn toe, roer het geheel voorzichtig door en laat het gerecht zachtjes 50 min. stoven met de deksel op de pan.
Roer de creme fraiche erdoor, breng het gerecht met zout en peper op smaak en laat alles nog even doorwarmen.
Serveer de hongaarse kip met gekookte rijst vermengd met mais en een groene salade.
|
|
|